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TORTILLAS DE MASECA CONTIENEN GLIFOSATO, ¿ES GRAVE?

maseca
El laboratorio Health Research Institute de Estados Unidos elaboró un estudio a muestras de harina de la comercializadora Maseca en México y descubrió hasta 17.6 microgramos de glifosato, un pesticida utilizado en maíz transgénico, por kilo.
Ante la alarmante noticia levantó la voz el divulgador de ciencia Mauricio Schwarz, quien aseguró que los resultados no son tan graves como parecen, ya que el tope de la ingesta de glifosato recomendado por la Organización Mundial de la Salud es de 21 microgramos por kilogramo. Por esto Schwarz considera que los hallazgos no son significantes, aunque si fuera posible, sería preferible una transición del maíz transgénico al orgánico por parte de una de las mayores productoras de harina para tortillas en México.

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